Je récupére les bouteilles vides (de toute brasserie) et propres afin d’éviter le gaspillage et surtout pour vous proposer des bières de qualités à des prix accessibles : sans vous, Gemm’7 n’existerais pas (merci de ramener la bouteille propre, sans dépôt de levure).
Éphémère 1 : Dream Thym
Bière blonde au thym.
Et voici la tant attendue Dream Thym. Faut il encore la décrire ? C’est sa troisième saison, elle devient indétronable pour l’été ! Son côté raffraichissant avec le thym n’est plus à discuter, venez la découvrir si vous ne la connaissez pas, elle est simplement divine ! Hé non je n’en fait pas trop car c’est sans doute l’une des mes favorites.
Stock :
Bouteilles de 33cl et de 75cl.
Éphémère 2 : Black Café
Bière noire au café.
Et voici une nouvelle venue dans la gamme de la Brasserie Gemm’7 éphèmère ! Brassée avec 7 malts différents ainsi qu’avec du café du honduras bio, elle titre seulement à 5,7 %. Généralement l’on retrouve des saveurs de café dans les bières noires grâce à la torréfaction du malt. Mais là, en rajoutant ce café très doux, cela amplifie encore ces agréables saveurs et donne toute sa valeur à cette bière unique et fine en bulles.
Stock limité ATTENTION :
Bouteilles de 33cl et de 75cl.
Éphémère 3 : Tourbitude
Bière blonde tourbée.
Et voici la version finale et définitive de la bière tourbée de la Brasserie Gemm’7 ! Brassée avec un malt torréfié sur un feu de tourbe, vous trouverez des saveurs fortes de whisky et surtout un degrès d’alcool assez fort car à 8,3 %. Et oui, elle a du coffre, du caractère, de la bouteille, de la bibine quoi ! HAHAHAHAHA. Allez faites pas vos timides, tentez l’aventure, vous ne le regretterez pas !
Stock :
Bouteilles de 33cl et de 75cl.
Éphémère 4 : English IPA
Bière blonde amère.
Retour de l’IPA. Brassée avec un houblon qui est à la fois amérisant et aromatique, vous trouverez toutes les suptilités d’une bonne IPA bien frâiche : légèrement aromatique, moyennement amère et extrèmement bonne !
Stock :
Bouteilles de 75cl.
Éphémère 5 : Bière de Gruit
Bière ambrée médiévale.
Et voici ma nouvelle bière. Brassée sans houblon comme au moyen âge, ce sont les herbes qui conserveront cette bière : baie de genièvre, carvi, cardamome, clou de girofle, romarin… Bière de caractère authentique à découvrir ! Forte acidité dû aux baies de genièvres (cela peut faire penser aux bonbons arlequins, très surprenant !).
Stock :
Bouteilles de 33cl et de 75cl.
Éphémère 6 : Malt fever
Bière pimentée ! Et BIMMMMMM ! Bière à 5° d’alcool.
The come back d’une bière qui n’a pas su rester absente très longtemps… Et oui, ça pique en son absence, et en ça présence aussi hihihihi. Un soupçon de piments oiseaux avec 10 malts différents, vous allez en prendre plein les papilles (bon ça va d’accord, pas de sexisme, les mamilles on auront droit aussi…hahahaha). Allez viendez, et découvrez cette bière unique au graphisme renouvelé et au piquant bien assumé !
Stock :
Bouteilles de 33cl.
Éphémère 7 : Saveur Hivernale
Bière ambrée au potimarron
La saveur hivernale est encore disponible ! Vous allez me dire que je craque, mais même au printemps elle est bonne à boire ! Alliance de saveurs réconfortantes devant un bon feu de cheminée avec notre potimarron du potager, du gingembre frais rapé ainsi que de la cannelle, cette bière est vraiment douce et légère, avec plein de saveurs ! Vous l’avez apprécié en décembre 2021, j’ai fait par conséquent la même recette pour 2022 ! Bonne dégustation ! Taux d’alcool 4,9°.
Stock :
Bouteilles de 75cl et 33cl.
Les 5 bières permanentes
Explosion Fruitée
Saveurs et fraîcheurs d’agrumes
L’Explosion Fruitée est une bière blonde, surprenante par ces multiples facettes ! En effet, à l’odeur l’on sentira des fruits exotiques et agrumes. En bouche, cela sera plutôt des saveurs plus subtiles de mangue et d’abricot… Et en longueur, nous aurons une bonne amertume bien équilibrée, le tout à environ 6°. Tout ceci est obtenu exclusivement grâce au houblon, pas d’artifice, aucun arôme !
Stock :
Bouteilles de 75cl et de 33cl.
Philosoph’Ale
Bière ambrée à 5° d’alcool environ
Grâce à une alliance de malts plus riches et variés qu’une bière ambrée « basique », notamment avec le sarrasin, cette ambrée devient désormais permanente parmis ma gamme et remplace l’Instant Malté qu’elle a détroné grâce a ses saveurs plus intenses et marquées que sa prédécesseuse.
Stock :
Bouteilles de 75cl et de 33cl.
Joyeuse Parade
Bière aux reflets de rubis
Bière rousse au corps rond, légèrement amère aux environs de 5°, aux saveurs subtiles de fruits rouges. Composée de 6 malts différents, ses arômes et sa robe rousse proviennent exclusivement de la céréale. La douceur d’une ambrée avec un retour d’amertume plus prononcée.
Stock :
Bouteilles de 75cl.
Bulle d’épice
La rusticité, la rusticité, la rusticité…
La Bulle d’Épice est une bière blonde, rustique, qui saura être appréciée à toute saison, mais surtout quand il fait chaud. Aux saveurs de coriandre et de poivre, elle surprendra la plupart des gens qui n’aiment pas la bière aux épices. En effet, cela restera très léger, mais donnera tout le caractère à cette bière unique entre 5° et 6°. C’est la préférée du brasseur, et… de vous !
Stock :
Bouteilles de 33cl.
Envol enfumé
Bière brune fumée
Alors pour les nouveaux venus, son nom « enfumé » provient du fait qu’elle est brassée avec un malt fumé au bois de hêtre qui lui donne sa saveur si particulière mais tellement appréciable par toutes saisons ! Bonne dégustation à vous !
Stock :
Bouteilles de 75cl et 33cl.
Brasserie Artisanale GEMM'7 